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餐厅智能电动烤红薯机漏电保护器应每月按压一次。每年打开侧盖，给餐厅智能电动烤红薯机壁炉上的轴套添加高温润滑油 。 在操作餐厅智能电动烤红薯机时，禁止打开餐厅智能电动烤红薯机并将手伸入烤箱。只有当传送带到达烘烤时间时，才能关闭电源进行检查 。 使用餐厅智能电动烤红薯机调速器时，*先将外部速度按钮调*“0”，以免产生瞬时大电流，对控制器造成**性损坏 。
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